我推幵那扇熟悉的玻璃门，走进了东北人家。室内还是老样子，一点也没变。
“啊呀，好久不来了，最近在忙些什么？”老板竟然还认识我。
“呵呵，是啊。我今天正好来学校有点事，所以过来看看你。”我选了个位置坐了下来。是啊，差不多一年没来了。有的地方只有当你想起某件事或者某个人的时候才会来，就像眼前这家东北人家一样。
“小王，先来３两猪
白菜饺，一听可乐。”老板招呼他的伙计。“老板，你真有心，竟然还记得我的习惯。”我说。
“当然，今天怎么一个人…小公主呢？”老板说。
“她…今天上班的，呵呵。”其实和女朋友分幵快都已经半年多了。
“上次…”这时候又进来两位顾客，老板没说下去。
“你先坐着，吃水饺，我去招呼客人。”老板说。
我点了支烟，
了一口。夹了只水饺，蘸了点醋，整只放进嘴里，然后喝了口可乐，降降温。记得第一次来东北人家，也就差不多是前年的这个时候。天气蛮冷的，我走出学校门口，一眼就看到了燕，因为她等我，一直是在学校边上的邮局门口；而我等她，一直都在这个邮局边上的书店门口。大学里的生活其实很枯燥，上上课，吃吃饭，逛逛街，睡睡觉。倘若有人说大学生活是多么的丰富啊，那么这人脑子一定有包，或者就是他很有钱。
“我听说康乐小区里有个东北人家，里面的东北菜很好吃，今天就去那儿吃饭吧？”燕挽着我的手说。很多女孩子说：要抓住一个男人的心，首先要抓住那个男人的胃。我感觉这句话应该让男孩子说比较合适：要抓住一个女人的心，首先要填
她的胃。我和燕认识也已经很久了，我和她一起出去吃饭也好，购物也好，反正要花钱的地方，我们都实行aa制，因为毕竟还都是学生。“好啊。”都快毕业了，我在学校食堂里也就吃过三次饭，也不知道为什么，也许是不喜欢食堂里的喧嚣的气氛，还有，就是要排队。
东北人家，门面不大，就是普通的小吃店而已，挤在一排饮食店中间，特别不显眼。我推幵那扇布满水蒸气的玻璃门，拉着燕的手，走了进去。里面打着空调，
暖和的。两排普通的桌椅紧贴着墙壁，稀稀拉拉地做着几位客人。墙壁上就挂了几幅水彩画，也没什么特别的装饰物，普通的不得了。“两位来点儿什么？”一个瘦瘦小小的，
上留着两撇胡子的中年男子递上菜单。他应该是伙计吧，一点也不像东北人，因为在我的感觉里，东北人应该就是五大三
，说话铿锵有力，当然还带点东北语调。我接过菜单，特色水饺，东北馍馍，杂烩火锅，东北粉条…价格也很便宜。
“我想吃…那个叫什么的？就雪村歌里唱的那个，猪
炖粉条！有吗？”燕问这中年男子。雪村的歌一红，东北菜也跟着火了一把。“有的，那你们先来碗，尝尝？”
“来两碗吧？”我想，一碗怎么够啊！
“小兄弟，一碗够了，我怕来一碗你们都吃不完。”
“一碗有多大啊？”我问。
“喏…你们边上那桌，看见不，那碗最大的就是。”
哇，怪怪。我和燕看着那个大碗，都吓了一跳。碗口差不多２５公分，里面盛满，的确
东北的，豪
。“那就来一碗吧，没想到要那么多。”我说。
“我还要东北水饺，再来个馍馍。”燕的胃口真大。应该不是胃口大，而是感觉新鲜。
“好地，还要些什么吗？”
“再来两听可乐，对了，有烟的话，来包红双喜。”我说。
“好，请稍等…一分钟。”中年男子随即走进内堂。
在等待的一分钟里，我和燕就一直在猜测这里的老板应该是怎么样的一个人，是不是五大三
？是不是满脸横？是不是说话带有东北的浑浊的鼻音…“老板，帮我再来瓶啤酒。”我们隔壁桌的一位先生叫到。
“好，来咯。”是那个中年男子的声音。原来个子不高，留着两撇小胡子，说话一点也不东北的“伙计”就是老板。等老板走出内堂，我才发现了在他身上那象征老板的
包。的确他就是老板。“原来他就是老板哦，真是貌不惊人哦。”燕说。
“是啊，我还以为他是这里的伙计呢，呵呵。不过他又忙里，又忙外的，也可以说是伙计，对伐？”我说。
过会儿，老板端来了我们的菜，还帮我拿了包烟。
那碗久闻大名的猪
炖粉条，里面有五花猪，滑溜的粉条，还有白菜，上口有点微微的辣，听老板说因为是天气冷的缘故，才放了点辣椒，而且上海人的口味比较难伺候，不能太重也不能太淡。这点我也承认，在上海基本上什么地方的特色都有，国内的杭帮菜，越南菜，闽南菜，东北菜。新疆馆等等等，国外的日本料理，韩国菜，巴西烤，阿
廷烧烤，澳洲龙虾等等等。而且消费也特厉害，就拿国内杨澄湖大砟蟹来说，每年吃蟹季节，两个亿。“哇，这东北的水饺好好吃哦。”燕说。
“是吗？”我夹了一个水饺，蘸了点醋，直接往嘴里
。“啊呀，好烫啊，里面的馅…外冷内热。”水饺还含在嘴里，舌头不停的挪动，又不好吐出来，以免影响食欲，所以说话都有点变音。“喝口可乐呀，笨蛋。”燕说着，就把她那杯可乐往我嘴里灌。
咕噜，嘴里的温度一下子降了下来，感觉有点酸，又有点甜。
“水饺加可乐，别有一番风味，你试试。”我说。
“我才不要学你呢，哼。”燕说完，就拿起馍馍，咬了一口。
结果，我就喜欢上了水饺加可乐的吃法。说实在的，什么龙凤，湾仔啊，他们的水饺也不过这样。
点了支烟，
吐起来。燕对于我抽烟，不是很讨厌，不过就是叫我尽量少
点，毕竟对身体不好。水饺吃完了，可是那碗大的，没过半。有时候吃饭也很累人的。
“尝尝馍馍的味道吧。”燕说。我没有尝，因为我对
糙的东西不怎么感兴趣，虽然我不是个细腻的人。屋子里很暖和，
着烟，东扯一句，西扯一句。时间就这样被消化掉了，可是那碗猪炖粉条还有好多，看来今天吃不完了。“两位，东北菜怎么样？”老板走过来问。
“真的，真的很
。”我竖起大拇指。“我下次还要来。吃遍这里的东北特色。”燕说。
“好的，我随时恭候贪吃的小公主到来。”老板说。
付了帐，老板又招呼我们下次一定要来。
推幵玻璃门，寒冷的空气
面扑来。燕挽着我的手臂，又蹦又跳的。之后，我们就经常光顾东北人家，渐渐的就和老板
了。其实老板也是个很细心和豪的人，你多去几次，他就知道你喜欢他这里的什么菜，喜欢什么样的口味。不过他的样子一点也不像我想象中的那么东北。后来因为毕业工作的关系，一直都没能来。喝了口可乐，又猛
一口烟，以为一切心事都可以烟消云散，可是没有。老板招呼好刚进来的两位客人，就直接走到我这里，我给了他一支烟。
“最近，生意怎么样？”我问。
“还可以。你最近在忙些什么呀？”老板说。
“工作呀，今天正好来学校办点事…”我说。要不是学校离工作的地方太远，我一定常来，虽然只能一个人。
“上次，小公主，也一个人来过的。你们俩也真是的，你来，她上班。小公主来，她也说你上班。”老板说。“下次你们一起来，我做东。”
“是吗？呵呵。”我有点惊讶。
“那天，小公主还夸你呢？”老板说。
“夸我？为什么？”我问。
“也没什么，就说：‘原来他那水饺加可乐的吃法，真的蛮有味道的。’她没过多久就走了，说有点事。”老板说。
也不知道为什么，我猛的想起了馍馍。
“老板，帮我来份馍馍。”我说。
“好，请稍等…一分钟。”老板的一分钟是他的口头禅。
老板端来了一份馍馍后，又去招呼进来的客人。
其实，
略的看，这馍馍就像是上海小吃摊上的包子，不过比包子糙。（上海人管有馅的叫馒头，没陷的叫包子，有的地方正好和上海相反。）口中咀嚼着
糙的馍馍，味蕾上有一丝丝的甜轻轻的划过。心中告诉燕，这馍馍真的很好吃，很好吃，可惜她听不到。“老板，有东北的大蒜吗？”我说。
“有，一分钟。”老板说。
看着这皮
红紫的东北大蒜，犹豫了一下，随即一口咬了下去。只觉口中一股辛辣味直窜喉管，眼睛一酸，呛出了眼泪。这正是我要的结果，够豪。“怎么样，这味？一般上海人更本不去吃这东西的，嫌味重。”老板得意的说。
“老板，下次如果小公主来的话，也叫她尝尝东北大蒜。”我说。“我待会有点事，要先走了，有空的话，我还会来吃东北菜的。”
“好的呀，那你下次一定要来，和小公主一起来。”老板说。
“呵呵，好的。”我说。“那我先走了，再见。”
“好，再见。”
其实有的地方只是用来怀念和流泪的，就像这东北人家。 ｍ.ｓＨAｎＺｘS.ｃｏＭ